2025.2.3
大七酒造 生もと純米大吟醸酒粕
二本松（福島）は銘酒処としてこれまでも、大七のほか奥の松、人気一、千功成の二本松を代表する4銘柄を口にいたしましたがいずれも美酒（二本松在住の知人は千功成をイチオシ）。
また旨い酒蔵には旨い酒粕有りで、お正月に従弟からいただいた大七の酒粕を使った粕汁でこの冬は暖まっています。
2025.2.2
雪男は存在する
最近は未確認動物の「雪男」のニュースを耳にすることが少なくなりましたが、方や日本の豪雪地帯に生息する「雪男」は元気ですね。
青木酒造さん（南魚沼市塩沢）の鶴齢やワンカップ酒「雪男」は、当ブログでも紹介していますが（この時に紹介した時と現在ではカップ酒の形状が変わっていますね）、山の先輩諸氏が蔵元を旅してきたというお土産に雪男の3点セットをプレゼントしてくれました。
（１）おなじみのカップ酒（２）オリジナルシエラカップ（３）雪男サブレ（Ohgiya Cafe）
まずは「ほうじ茶」と「サケカスチーズ」のサブレをいただきましたが、シエラカップで鶴齢や雪男をいただく至極の時間はちょい先送りになります。ちなみにこのシエラカップ（長岡市のアウトドアショップParr Markさん製品）には、普通のシエラカップにはない表記「一合」という刻みメモリがありました。
2025.1.20
岩瀬文庫～岩瀬文庫資料にみる酒の歴史と文化～
今年初のお勉強です。
テーマに惹きつけられただけですが、素晴らしいミュージアムを堪能させていただきました。
下の写真は今回の企画展の図録と地酒
西尾市内に一軒だけ残るという造り酒屋「山崎合資会社」さんの「上撰そんのう 黄金稲穂カップ」（原料米は全て愛知県産）。
1903年（明治36年）、幡豆村にて創業（現西尾市西幡豆町柿田）した同社の眼前に広がる海には、前島や沖ノ島といった島が点在し、「東海の瀬戸内海」とも称されているそうです（西尾市の幡豆地区は三河湾国定公園に指定）。
これらの風土が同社のお酒を醸し出していますが、次回の旅では是非蔵元も訪ねてみたいものです。
岩瀬文庫旧書庫の前で
館内の休憩室では、西尾の抹茶と和菓子のセットで一休みさせていただきました。
2024.12.9
SPRING VALLEY 豊潤496
アカモク丼とクラフトビールが絶妙の調和でした。
麦芽やホップをたっぷり使った味わいがあり、同製品のホームページによれば、一月毎日飲んでも飽きることがないビールとあります（１から31を足すと製品名の496になるとか）。
また同じくサイトには”＜496＞という数字は、とても特別な数字なのです。数学の世界では“完全数”と呼ばれ、哲学が盛んだった古代ギリシアでは神聖な数字と崇められていました。”とあります。
私はこのビールを作り出すのに「良い苦労」をした結果の製品との意味かと思っていましたが。
2024.12.08
特別醸造 真庭雄町（御前酒 美作）
辻本店と旭川（2018年5月訪問時）
岡山の酒米といえば備前雄町ですが、更に産地を「全量真庭産雄町」に限定し「真庭の田んぼから食卓へ」をテーマに醸しています。
ぬる燗いいですねー。
また勝山訪れたくなります。
2024.11.26
午前様と御前様と御前酒
吞みすぎて朝帰り、若い頃はたまにありました午前様、
一方の御前様、映画「男はつらいよ」では笠智衆や笹野高史が演じていましたが、共に好演でした。
そして御前ケ峰の白山の先輩が届けてくれる御前酒。
11月に入り燗酒が恋しい季節になりました。
体調と相談しながらぬる燗で一献。
そんな楽しみを満たしてくれる美作の銘酒「美作の極」です。
映画「男はつらいよ」シリーズ48「 寅次郎紅の花」（1995年公開、渥美清の遺作）では冒頭の美作滝尾駅に続き、ポンシュウこと関敬六と寅さんが御前酒蔵元の辻本店で試飲につまみ持参で現れ、へべれけになるシーンが印象的でした。
辻本店のある勝山（福井の越前勝山に対しこちらは美作勝山）は、三浦藩二万三千石の城下町で、藩主三浦公への献上酒、殿様専用酒として「御膳酒」の名をいただき、その後「御前酒」となったといいます。
2024.11.25
インドの青鬼
2016年にも一度登場の「インドの青鬼」です。フレーバーがお気に入りです。
この青鬼ビールを飲みながら思い出すのが11年前にブログで紹介したある「新聞広告クリエーティブコンテスト」の作品（2013年）です。
当時のブログでは”もうひとつの「動物会議」”という絵本の中で紹介しましたが、「めでたし、めでたし？」という新聞広告、「ボクのお父さんは、桃太郎というやつに殺されました」と赤鬼の子どもが泣いている姿を描いた作品です。
ちなみにこのときの日本新聞協会広告委員会のテーマが「しあわせ」でした。
そういえば邪鬼という鬼が四天王や金剛力士などに踏まれて弱気で泣きそうな表情の仏像がありますが、この邪鬼をちょっとかわいそうと見るのは私だけではないと思います。
ちなみに鬼は「赤鬼」「青鬼」だけなのかと調べてみると、同志社大学日本語日本文学科 特任教授の吉海 直人先生の”「鬼」の話”（2023年）に「赤は欲望で青は怒り・憎しみとされています。それが鬼の色に反映しているのです。」とありました。
「欲望」も「怒り・憎しみ」も万人の心に潜むものですね。
また「鬼」で連想するのは、私の場合、ドラマのタイトル「渡る世間は鬼ばかり」や「鬼嫁」、「鬼畜米英」ですが「鬼畜米英」と叫んでいた国と国民に対しては、「小鬼子」と呼ぶ国もあります。
世の中、自分の中も含めて「鬼」だらけですね？
それじゃ今夜も「鬼」を飲み干しましょう！
2024.11.21
山の上ニューイ
長野と山梨ルーツの国産ホップ「信州早生」と「かいこがね」等の6種類のホップを使用。
「正気のサタン」と同じヤッホーブルーイングさんの製品です。
佐久市内のコンビニで購入。
山好きにはビビッ！とくるクラフトビール。
白峰の厚揚げとの相性も抜群でした。
2024.11.08
正気のサタン
クラフトビールメーカーのヤッホーブルーイング（本社は軽井沢、醸造所は佐久市）さんの低アルコールビールです。
結構フレーバーが強く、世界五大ビール品評会の一つ「インターナショナル・ビアカップ2021」では金賞を受賞している実力派です。
アルコール0.7％。
ヤッホーさんのクラフトビールは嬉しい価格帯なので、たまに愛飲させていただいていましたが本製品は初めてでした。
佐久市内のセブンイレブンで購入。
2024.07.04
農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition ゴールド（卒寿Vol.5）
全5シリーズのファイナルは、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒。凄いねー。
父の日のリベンジはビールで祝いましたが、今回は息子の嫁の手作りのとうもろこしご飯や娘からもらった長崎のかまぼこ（何でも娘の高校時代の恩師が教員退職後始めたお店で購入したものとか）や煮玉子で静かに一献傾けました。
贅沢なひと時です。全てに感謝の一献です。
2024.06.12
農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition
能登半島の地震のNHK特番で久しぶりに農口杜氏のお姿を拝見しました。
幸い能登半島から離れた小松の蔵元では大きな被害は無かったようですが、杜氏の故郷への思いが伝わってくる番組でした。
当ブログでも久々の農口杜氏の作品紹介です。過去の紹介一例。
米寿記念も素晴らしい作品群でしたが、卒寿記念でも雄町や愛山から醸し出された名品が続き、一献いただくことに、昨夏に蔵元を見下ろせる観音山（かなぼんさん）に登ったことを思い出します。
2023.04.07
北雪・金星カップ
冬の新潟、スキーや温泉地を除けば観光のオフシーズンとも言えますが、そんな冬の新潟、特に冬の佐渡観光を振興するための、JR東日本さんのモニター企画に25年ほど前に参加したことがありました。
新潟までの新幹線、佐渡までのジェットフェリー、佐渡での宿をパックにしたもので、佐渡では更にレンタカーも利用して周遊しました。
その時にこの北雪酒造さんにも訪れたのですが、もとより佐渡は鬼太鼓座や鼓動で関心の高かった地でした。それ以来佐渡への旅は実現していませんが、また季節を問わず訪ねたいものです。
なお、昔ある新聞社からの依頼でハイキングに関する記事を頼まれ、ちょうどそのハイキングの舞台となる島の面積が佐渡ほどでしたので、
芭蕉の「荒海や 佐渡によこたふ 天の川」
と並べ「荒縄や サドによこたふ 尼の顔」
とおふざけ川柳も合わせ初稿を作成したところ、案の定、格式のある新聞社からはボツで、さしさわりのない文章で仕上げたことがありました。
これも佐渡の一つの思い出です。
2023.03.31
能鷹200カップ
国道8号線と並行して走る「日本海ひすいライン」（元はJR西日本の北陸本線の一部で、北陸新幹線長野駅 - 金沢駅間延伸開業の際にえちごトキめき鉄道が継承）の谷浜駅のそばにある老舗です。
創業は1643年（寛永20年）といいますから380年ですか。
屋号が「能登屋」でその頭文字の「能」を活かし「能ある鷹は爪をかくす」の中から「鷹」を頂き「能鷹」と命名されたといいます。
上越地区（上越市、糸魚川市、妙高市）には20の蔵元があり、その中でも辛口といえば能鷹ともいわれてるそうですね。
海の側にある蔵元さんで、一献傾けることに日本海の荒波の音や匂いが漂ってきそうです。一般的にはカップ酒は一合ですが珍しく200ml.です。
株式会社 田中酒造
新潟県上越市長浜129-1
2023.03.30
名聲布四海・「八海山」カップ酒
越後の秀峰「八海山」に登ったのは2000年8月でした（六日町八海山スキー場下から）。
山の魅力もさることながら、お酒としても「八海山」は好きなブランドの一つで、六日町や南魚沼に来たときは必ず蔵元や酒屋で八海山を手にしたものです。
「名聲布四海」(めいせいしかいにゆきわたる)と、世の吞兵衛達には既にその名声がとどろき渡っていた淡麗辛口の代表銘柄の一つで、40代頃に一番よく飲んだかもしれません。
ただカップ酒は初めてで、しかもこの瓶をフィルムで覆ったカップ酒（2010年から）というのもアルミ缶のカップ酒以外では初めてになります。
2023.03.28
大洋盛・金乃穂
山形に近い新潟最北部の城下町「村上」はお隣の関川村と合わせ大好きな地域の一つです。
村上城、瀬波温泉、軒先に吊り下げられたサケ、町屋の人形巡りと何度も訪れています。
もちろん２つある蔵元も訪ねておりますが、今回「新潟地酒カップ30本セット」にあったのは大洋酒造さんの「金乃穂」のカップ酒。燗酒コンテストでも評価の高いハイレベルな普通酒です。
大洋酒造さんの普通酒では「瑞兆の際には紫雲が現れる」から命名された紫雲会加盟特約店限定酒の「紫雲」にも唸らせられました。
2012年９月に訪れた大洋酒造さんの和水蔵（なごみぐら）。
酒蔵も見学させていただきました。
村上の六斎市
瀬波温泉の「いこいの森児童公園」
海府ふれあい広場
2023.03.23
朝日山 百寿盃カップ
たしかに小千谷には「朝日山」という北越微震戦争の舞台となった古戦場があるのですが、ちょっと朝日酒造さんの地からは縁が遠そうです。
この朝日酒造さん（創業1830年、天保元年）ですが二度ほど蔵元を訪ねました。
岩塚製菓さんにも近く、宝徳山稲荷大社を合わせて酒蔵の旅を楽しんだものです。
ちなみに朝日酒造さんのブランドでは「久保田」の方がなじみがあるかもしれませんが、「朝日山 百寿盃」も晩酌の定番商品としてはあなどれない銘酒になります。
2012年２月に朝日酒造さんを訪れた際の写真ですが、左下に車のアンテナが少し見えます。
ワンボックスカーのその天井から伸びたアンテナの高さを超える積雪量でした。
2023.03.15
酔星フラワーカップ
酔星（よいぼし）とは惚れ惚れする名前ですね。
新潟地酒カップ30本セットに五泉市の近藤酒造さん（創業慶応元年、1865年）のカップ酒もありました。
もう20年以上前になりますか。香港から帰国して香港の山仲間と残雪の大倉山～三五郎山～菅名岳と縦走したことがありました。
その時に下山して購入したお酒がその名も「菅名岳」、近藤酒造さんの逸品でした。
「寒九の水汲み」でも知られるように五泉市は名水の里でもあります。
銘酒の条件に恵まれた地です。
「酔星フラワーカップ」は毎年五泉市で開催されるチューリップまつりをあらわしたものですね。
2023.03.03
鯉に恋して
50代そこそこで事故死した親父は生前、庭を作り、池に鯉を飼うことが夢でした。
そんな親父を思い出す鯉といえば山古志や小千谷（おぢや）
共に棚田が美しく、「牛の角突き」と呼ばれる闘牛でも知られる山郷です。
その山古志と小千谷のニシキゴイを描いたカップ酒２つを今回も新潟地酒カップ30本セットから取り上げてみました。
２つとも既に当ブログで登場していますが、まずはお福酒造さん（長岡市横枕町）のオフクカップ
蔵元には2011年6月に山古志とともに訪問
もう一つが長者カップ（新潟県小千谷市）です。
2023.02.28
新潟地酒カップ30本セット
昨年は一度も新潟へいけませんでした。
そんなご無沙汰への虫の知らせかもしれません。
新潟と新潟の地酒を忘れちゃならんよと、新潟地酒カップ30本セットという驚愕の一箱が届きました。
旅先で飲んだ銘柄があったり、初めて見るカップ酒もあったり、「行って飲んで、飲んでいく」新潟を30本ですが（もちろん新潟の地酒は30種に留まらず酒蔵の数だけでも89あるとか）、まずは油揚げで知られる栃尾の「越乃景虎・なまざけ」。
栃尾と書きましたが旧栃尾市は市町村合併で2006年から長岡市に編入され
酒蔵の諸橋酒造さんの住所も長岡市北荷頃となっています。
2012年4月末に残雪の米山を登ったあと酒蔵を訪ねました（その時のブログ報告）。
